Lăcusta călătoare a devenit aliment aprobat de Comisia Europeană. Cum poate fi folosit noul ingredient culinar

Comisia Europeană a autorizat vineri, 12 noiembrie, utilizarea lăcustei călătoare (Locusta migratoria) drept ingredient alimentar pe piața europeană.

Ea poate fi comercializată fie înghețată, fie sub formă de pudră, se arată într-un comunicat al executivului european. Autorizarea de punere pe piață vine după un aviz al Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a arătat că insecta este sigură pentru consumul uman.

Produsele ce conţin acest nou aliment vor fi etichetate pentru a oferi informaţii privind potenţialele reacţii alergice, se arată în comunicatul Comisiei Europene.

Este cea de-a doua insectă aprobată drept aliment în UE, după viermii de făină uscați.

Germania va fi dată în judecată de Comisia Europeană, pentru că a impus plata unei "taxe de neutralitate"

Comisia Europeană ar urma să dea în judecată Germania pentru că a perceput vecinilor săi o taxă suplimentară pentru cumpărarea de gaze din depozitele sale, considerând că a încălcat...

„Un tigru de hârtie”. Cum ocolesc lobbiștii mecanismul european de transparență

Registrul european de transparență pentru activități de lobby are lacune, arată un raport publicat miercuri, 17 aprilie, de Curtea de Conturi Europeană. Mecanismul, care ajută la informarea...