Dieta vegetariana, mai periculoasa pentru mediu decat consumul de carne

Consumul unei diete bogate in legume si fructe poate fi mai daunator mediului decat consumul unor tipuri de carne, releva un studiu.

Spre exemplu, salata este "de trei ori mai daunatoare in ceea ce priveste emisiile de gaze de sera decat consumul de bacon", arata cercetatorii de la Universitatea Carnegie Mellon, care au analizat impactul fiecarei calorii a unui aliment din punct de vedere al costului energiei, utilizarii de apa si emisiilor poluante, scrie The Independent.

Studiul publicat in revista Environment Systems and Decisions contrazice opinia generala ca schimbarea climatica poate fi incetinita prin reducerea consumului de carne.

Cercetatorii nu au contrazis opinia ca oameni ar trebui sa reduca consumul de carne sau ca turmele de animale contribuie considerabil la emisiile de gaze de sera, insa au descoperit ca un consum exclusiv de alimente "sanatoase" creste impactul asupra mediului, chiar daca numarul de calorii ingerate este mai mic.

Paul Fischbeck, unul dintre autorii studiului, a explicat ca "multe legume obisnuite necesita mai multe resurse per calorie decat ne imaginam. Vinetele, telina si castravetii stau mult mai rau decat porcul si puiul".

Michelle Tom, alt autor al studiului, a spus ca "ceea ce e bun pentru noi din punct de vedere al sanatatii nu este intotdeauna cel mai bun pentru mediu".

A.I.

Cum trec partidele peste mesajul anticorupție aruncând în cursa pentru locale candidați certați cu legea

Deși de-a lungul timpului au spus că se delimitează de acțiunile colegilor certați cu legea, iar unii chiar au strâns electorat în jurul „luptei anticorupție”, astăzi, partidele își...

Candidat comun PSD-PNL la alegerile prezidențiale? Băsescu: ”Spuneţi-mi care din partidele astea ar fi de acord să susţină candidatul celuilalt? Eu zic că niciunul”

Fostul preşedinte Traian Băsescu a afirmat duminică seara, 28 aprilie, că nu vede posibilitatea ca PSD şi PNL să aibă un candidat comun la alegerile prezidenţiale. „Nu. Spuneţi-mi...