Carenta de Vitamina B12? Cum se manifesta si care e solutia

Zilnic, organismul uman are nevoie de vitamine si minerale pentru buna sa functionare. Cea mai sigura si la indemana sursa o reprezinta alimentele, care trebuie alese cu deosebita grija. Lipsa multora dintre vitamine si minerale poate provoca adesea boli grave, asa cum se intampla in cazul carentei de vitamina B 12, numita si cobalamina.

Desi in fiecare zi omul are nevoie de o cantitate infima de vitamina B12, doar trei milionimi dintr-un gram, deficitul acesteia in organism produce tulburari nervoase, dereglari psihice, oboseala cronica insotita de lipsa de concentrare, stres, insomnie, o pofta de mancare exagerata sau lipsa anormala a poftei de mancare, nervozitate.

Vitamina B12 se gaseste numai in produsele de origine animala, ficat, carne, oua, produse lactate, cu exceptia untului. In stridii, crustacee si crabi se afla, de asemenea, multa vitamina B12, dar si in drojdia de bere, drojdiile fiind cele care sintetizeaza vitaminele din natura.

Varza murata, singurul aliment vegetal care contine Vitamina B12

Studii recente au evidentiat faptul ca varza murata este singurul aliment vegetal care contine vitamina B12.

Se recomanda ca alimentele bogate in vitamina B12 sa nu fie consumate toate la o singura masa, ci impartite pe toata durata zilei. Astfel, un sfert de kg de ficat, de exemplu, poate fi consumat, sub forma de gratar, la masa de pranz si la cea de seara, in timp ce dimineata se pot consuma oua si/sau branza. Cu cat portia de alimente care contine vitamina B12 este mai mica, cu atat absorbtia acestei vitamine va fi mai mare.

Vegetarienii, persoanele care, din diferite motive, au renuntat la consumul de produse de origine animala, trebuie sa fie foarte atente la sanatatea lor si, la primul semnal, sa se adreseze medicului.

In farmacii se gaseste vitamina B12 sub forma de fiole sau tablete. De asemenea, se poate preveni deficitul de vitamina B12 consumand regulat drojdie de bere sau varza murata, sub forma de salata.

Pentru ca tot ne aflam in postul Craciunului, si persoanele care tin post in aceasta perioada trebuie sa fie foarte atente. E drept ca postul Craciunului este mult mai permisiv si ca exista mai multe zile cu dezlegare la peste dar, daca vitamina B12 din portia de peste consumata nu nu este suficienta, e necesar sa se apeleze la un inlocuitor de sinteza, pentru ca organismul sa nu aiba de suferit.

Trebuie sa se stie ca vitamina B12 inseamna energie, optimism, pofta de viata, rezultate bune in activitatea de fiecare zi, cu alte cuvinte, sanatate fizica si mintala excelenta.

Sa avem sanatate!

PNL și PSD așteaptă "clarificări" de la Cătălin Cîrstoiu, "în această săptămână". Când va fi anunțată decizia în privința candidatului la Primăria Capitalei

Preşedintele PNL, Nicolae Ciucă, a afirmat, joi seară, că, în acest moment, Cătălin Cîrstoiu este candidatul alianţei PSD-PNL, dar acesta trebuie să clarifice public toate aspectele care...

PNL ar putea avea propriul candidat în cursa pentru Primăria Capitalei. Cum s-a ajuns la această concluzie

Eventualitatea retragerii lui Cătălin Cîrstoiu din cursa pentru Primăria Bucureşti ar complica lucrurile pentru cei din Alianța PSD-PNL. Nicolae Ciucă, preşedintele PNL, a afirmat, joi...