Cafeaua e amara. Atunci de ce o bem cu atata placere? Uite si cine o prefera

Pare contraintuitiv, dar e cat se poate de adevarat, arata un studiu. Cu cat oamenii sunt mai sensibili la gustul amar al cafelei, cu atat o consuma in cantitate mai mare.

Aceasta sensibilitate nici nu are legatura cu preferintele noastre, ci e influentata de gene, arata cercetarea publicata de jurnalul Scientific Reports, preluat de Live Science.

"Te-ai astepta ca oamenii care sunt mai cu seama sensibili la gustul amar sa bea mai putina cafea", a declarat Marilyn Cornelis, care a condus cercetarea unei prestigioase universitati din Chicago.

Conform studiului realizat pe 400.000 de subiecti, oamenii cu sensibilitate la gustul amar al cafelei, si in special la gustul amar, dar distinct, al cafeinei, invata insa ca, laolalta cu acest gust, vin lucruri bune. Practic, asociaza gustul amar cu un gen de recompensa.

Ceea ce e surprinzator, daca tinem cont de faptul ca, in mod normal, de-a lungul evolutiei, am invatat sa ne ferim de gustul amar, care venea ca un avertisment ca ceea ce consumam nu era bun pentru organism, putand fi chiar otravitor.

Citeste si Iata cand ar trebui sa-ti bei cafeaua, astfel incat sa obtii maximum de energie, dar sa poti dormi fara probleme noaptea

A.P.

Nicușor Dan se află pe primul loc în intențiile de vot ale bucureștenilor. Cât de mulțumiți sunt locuitorii Capitalei de cum arată orașul lor SONDAJ

Nicuşor Dan, actualul primar al Capitalei se află pe primul loc în intenţiile de vot ale bucureştenilor pentru postul de primar general, cu 31% din opţiuni, urmat de Gabriela Firea cu 24% şi...

CTP, în stare de intoxicație înainte de alegeri: ”Alung duhurile rele cu matematică, nu cu usturoi”

Jurnalistul Cristian Tudor Popescu, care a avut în ultima perioadă reacții acide despre unii candidați la Primăria Capitalei, a publicat pe rețelele sociale un text surprinzător, în care...