Ostin Mungiu era cercetător specializat în tratarea durerii și unul dintre cei mai respectați profesori ai Facultății de Medicină ieșene.
A făcut studiile universitare la Universitatea de Medicină și Farmacie din Iași. În 1971 a plecat în America, unde a lucrat timp de un an la un institut de cercetare a cancerului.
În anul 1997 a introdus la Universitatea de Medicină din Iași algeziologia, pentru ca în 2002 să înființeze un centru de studiu și terapie a durerii. Este de asemenea autorul unui tratat de algeziologie.
Ostin Mungiu este tatăl analistului politic Alina Mungiu-Pippidi și al regizorului Cristian Mungiu.
Într-un interviu acordat platformei news.umfiasi.ro, profesorul universitar vorbea despre cât de mult dăinuie amintirea unui profesor. "Un profesor trăiește atât cât persistă în memoria ultimului său student”, povestește acesta.