Ce gătim vara. Idei de rețete simple și accesibile

Apetitul românilor se schimbă adesea odată cu venirea verii, când temperaturile foarte ridicate ne dau senzația că mâncarea caldă, gătită, pur și simplu nu își are locul.

Când afară sunt 35 de grade Celsius, un castron cu supă aburindă e ultimul lucru pe care ni-l dorim.

Există numeroase rețete simple, rapide, gustoase și accesibile care se pretează numai bine pe anotimpul cald.

Idei de rețete pentru vară

• Salată de vinete
• Supă cremă servită rece
• Salată orientală
• Salată Caesar
• Salată cu ton
• Salată cu somon
• Salată cu avocado și creveți
• Salată cu paste
• Icre
• Platouri cu aperitive
• Platouri cu fructe
• Vinete pe grătar cu mozarella și pesto
• Salată de dovlecei cu iaurt și usturoi
• Salată grecească
• Pește pe grătar cu salată
• Salată bulgărească
• Frigărui
• Sandviș cu ton, roșii și rucola
• Platou brânzeturi
• Ruladă de curcan cu salată
• Quesadilla
• Înghețată
• Cheesecake
• Salam de biscuiți
• Tiramisu
• Panna Cotta
• Budincă

Ce e bine să mănânci vara

Vara este ideal să vă axați cât mai mult pe fructe și legume deoarece gama este foarte variată și găsiți produse românești ieftine în piață. În plus, fructele și legumele vă vor hidrata corespunzător deoarece conțin foarte multă apă:

• roşii (94% apă)
• țelină (95% apă)
• castraveţi (96% apă)
• căpşuni, pepene (ambele, 92% apă)
• măr (84% apă)
• caise (86% apă)

La micul dejun puteți opta pentru cereale, iaurt, fructe, brânză sau ouă. Pentru prânz sunt ideale ciorbele sau supele cremă cu legume, după preferință. Pentru cină optați pentru carne de pui, pește, salate și legume la grătar.

De asemenea, evitați grăsimile în exces. Acestea necesită un efort mai mare pentru a fi digerate, ceea ce poate creşte uşor temperatura corpului.

Vara vine mai repede în Capri. Una dintre cele mai selecte insule din Europa e îmbrăcată acum în galben și verde și înconjurată de albastru REPORTAJ

Pe o listă a celor mai exclusiviste locuri din Europa, demne de vizitat din martie până în noiembrie, insula Capri ocupă un loc de cinste. Este refugiul ideal după sau în timpul unui...

Primele cireșe din acest sezon au apărut în piețe. La ce prețuri exorbitante se vând acestea

Primele cireșe din acest sezon au apărut în Piața Cibin, miercuri, 24 aprilie, la ora prânzului. Fructele se găseau la doi comercianți din piață, relatează presa din Sibiu. Dacă anul...