Studentii romani au inventat salamul 100% dietetic

Studentii romani au inventat un salam 100% dietetic si o prajitura pentru cei cu intoleranta la gluten. Produsele create de studentii de la Ingineria Alimentelor din Galati ar putea schimba piata alimentara din Romania.

Cele doua produse vor intra intr-un concurs de idei originale pentru alimente, informeaza Digi24. Studentii au lucrat doi ani pentru a produce salamul de 100% dietetic, in care grasimea animala a fost inlocuita cu uleiuri vegetale.

Cristi Tudose, inginer tehnolog in industria alimentara, a explicat ca reteta salamului dietetic contine carne de vita, carne de porc, ulei de masline extravirgin si ulei de palmier, iar continutul de clorura de sodiu a fost redus cu 50%. In interior, salamul are un aspect similar celui traditional, pentru ca uleiul de palmier in combinatie cu uleiul de masline se solidifica dupa racire si dau impresia de grasime animala.

Salamul numit plastic Mozaic va fi inscris de studenti la concursul Ecotrophelia, o competitie prin care tinerii sunt stimulati sa realizeze produse noi, unice pe piata. Etapa nationala are loc la sfarsitul lunii, in Timisoara.

La aceeasi competitie participa si alti trei studenti cu prajitura pe bat Lolly Cake, cu ingrediente naturale si care nu contine gluten.

Cătălin Cîrstoiu: „Expunerea asta mi-a făcut foarte mult rău. Nu mi se pare normal ca la grădiniţă copilul să fie fotografiat. M-am considerat hărţuit” VIDEO

Cătălin Cîrstoiu, candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei a afirmat că expunerea din ultima perioadă i-a făcut foarte mult rău în viaţa personală, subliniind că nu i se pare normal ca...

”Nu am ce să-mi reproșez. Mandatul rămâne pe masa coaliției”. Cîrstoiu a făcut declarații în faţa Spitalului Universitar. Explicaţii privind acuzaţiile de incompatibilitate

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...