Arheologii spun ca in Polonia s-a nascut... branza

O echipa internationala de arheologi a gasit dovezi ca branza se producea in urma cu 7.000 de ani in zona unde se afla in prezent Polonia, ceea ce a condus la concluzia ca Polonia este "locul de nastere" a binecunoscutului produs lactat.

"Aceasta cercetare dovedeste ca producerea branzei era o indeletnicire a oamenilor din Neolitic in urma cu 7.000 de ani", sustine arheologul Peter Bogucki, de la Princeton, potrivit thenews.pl.

Bogucki s-a alaturat arheologilor care efectuau sapaturi la un sit in regiunea nordica Kujawy, unde s-au gasit dovezi ca populatiile neolitice se indeletniceu cu cresterea vitelor. In sit au fost gasite vase de ceramica cu gauri, similare celor prin care se scurge branza.

Cercetatorul de la Princeton si-a unit fortele cu Melanie Salque, chimist la Universitatea Bristol, care isi scrie lucrarea de doctorat pe tema aparitiei productiei de lapte in Europa,, in perioada Neoliticului.

Salque a analizat moleculele pastrate de argila vaselor de la Kujawy, confirmand ca sunt prezente grasimi de lapte.

Profesorul Richard Evershed, indrumatorul lucrarii de doctorat a lui Salque, este de parere ca este vorba despre o descoperire extraordinara: "Este prima si singura dovada arheologica potrivit careia in Neolitic se fabrica branza".

"Pentru mine, ca european, construieste imaginea originilor noastre, originile culturii si bucatariei noastre", a explicat acesta.

Burduja, la depunerea candidaturii pentru Primăria Capitalei: „Îl provoc pe Nicuşor Dan la o dezbatere. Vreau să văd dacă are curajul să se lupte cu mine” VIDEO

Liderul PNL Bucureşti, Sebastian Burduja şi-a depus, sâmbătă, 27 aprilie, candidatura la Primăria Capitalei, şi a declarat cu acest prilej că îl provoacă pe actualul primar la o dezbatere...

CTP, devastator cu Piedone: ”Candidatul Parizer Usturoi. Așa un afront?... Semn rău pentru interlopul poporului”

Jurnalistul Cristian Tudor Popescu a comentat cu aciditate ultima ieșire publică a lui Cristian Popescu Piedone, candidat la Primăria Capitalei, care și-a prezentat programul cu care vrea să...