Formula matematica pentru pizza perfecta

Italiencele, si nu numai, se vor amuza mult descoperind algoritmul matematicianului Eugenia Cheng, de la Universitatea din Sheffield, Marea Britanie.

Tanara a pus la punct formula stiintifica a unei pizza perfecte, tinand cont de grosimea blatului, a distribuirii ingredientelor (garnitura) ca si a timpului optim de preparare, potrivit Daily Mail, citata de 20 minutes

Lantul PizzaExpress este cel care a comandat ineditul studiu al matematicianului. Ei au constatat ca pizzele lor, Romana, cu un diametru de 35cm se vindeau mai bine decat cele clasice de 28 cm.

Eugenia Cheng a demonstrat ca secretul pizzei sale consta in raportul dintre grosimea blatului si toppingul folosit. A descoperit astfel formula care i-a permis sa gaseasca cantitatea ideala a ingredientelor in raport cu grosimea pizzei.

De asemenea, ea a atrans atentia cu privire la o "supraincarcare" a pizzei cu ingrediente ce ar putea inmuia blatul, acesta ramanand crud la mijloc.

"Incerc mereu sa gasesc legaturi intre matematica si alimente", a explicat cercetatoarea, "deoarece sunt doua lucruri pe care le ador. Imi place sa arat ca matematica este intotdeauna aproape de noi si ca putem s-o folosim pentru a da explicatii logice lucrurilor pe care le intuim, cum ar fi faptul ca pizzele mici au adesea un blat care poate ramane crud la mijloc".

Primul Congres Forţa Dreptei. Formaţiunea îşi alege conducerea naţională şi îşi prezintă candidaţii

Primul Congres al Forţa Dreptei este organizat, sâmbătă, la Palatul Parlamentului, formaţiunea urmând să îşi aleagă conducerea naţională şi să îşi prezinte candidaţii la alegerile...

Cine câștigă Primăria Capitalei, potrivit celui mai recent sondaj. Candidatul PSD+PNL, la pământ. Prezența la vot, în creștere

România se pregătește de alegeri. Europarlamentarele vor avea loc în aceeași zi cu localele. ARA Public Opinion a realizat o cercetare sociologică în legătură cu evenimentele ce vor avea...