Sarea, comoara din adancurile Romaniei

Luni, 04 Aprilie 2011, ora 20:30
Sarea, comoara din adancurile Romaniei
Foto: Claudiu Padurean / RRA

Banala sare este poate singurul minereu care serveste si ca aliment. Este cunoscuta din timpurile cele mai vechi si a constituit multe secole elementul de baza pentru conservarea alimentelor, intr-o vreme cand congelatoarele nu existau si nici de pasteurizare nu se auzise.

Sarea, congelatorul inaintasilor nostri

Sarea a fost conservantul stramosilor. Carnea si pestele, atat de usor alterabile, erau pastrate in saramura sau sarate uscat si, apoi, svantate. Inca si astazi, pescarii, desi au congelatoare, prefera pestele sarat, ocna.

In Evul Mediu, comertul cu carne sarata era un bussines de varf, iar cine stia sa obtina sarea si sa conserve carnea sau pestele cu ajutorul ei, era un om facut. Viitorul domnitor Petru Rares fusese, in tinerete, unul dintre acestia.

El achizitiona pestele de pe langa Dunare, Prut si Marea Neagra, il sara dupa metode numai de el stiute si il transporta, cu carutele, tocmai in Polonia, acolo unde pretul era bun, iar scrumbia de Dunare sau delicioasa pastruga lipseau.

Romania ar putea da sare la toata planeta

Inca si azi mai este prospera extractia acestui minereu. Fara el, mancarea n-are gust, iar industria chimica n-ar fi fost ceea ce este.

Prin electroliza clorurii de sodiu, respectiv a sarii, se obtin concomitent doua produse valoroase: soda, la unul dintre electrozi si clor, la celalalt.

Este o productie din care, teoretic, n-ar trebui sa rezulte deseuri, iar practic rezulta foarte putine. Clorul este materie prima pentru transformarea etilenei in clorura de vinil, din a carui polimerizare se obtine policlorura de vinil, popularul "PVC".

Soda are o larga intrebuintare in industria hartiei, a lacurilor, vopselelor, sapunurilor, colorantilor, in pielarie, industria maselor plastice, a uleiurilor nealimentare, in industria sticlei si a geamurilor.

Romania dispune de zacaminte bogate: numai cel de la Slanic-Prahova ar fi capabil sa asigure nevoia de sare a intregii planete, pentru o perioada de 400 de ani.

Fara ocnasi, viata la suprafata ar fi fost grea

Zona salifera din tara noastra este uriasa. Ea se intinde pe o fasie lata de kilometri, care incepe pe malul drept al Oltului, la Ocnele Mari, si cuprinde toata partea subcarpatica a Munteniei si Moldovei cu saline in exploatare sau inchise la Doftana, Slanic Prahova, Targu Ocna, Cacica in Bucovina.

In Transilvania, masivele de sare cuprind salinele de la Praid, Ocna Dejului, Ocnele Romane (azi parasite), Turda, Ocna Muresului si Ocna Sibiului, de asemenea parasita.

In Maramures se afla cele mai vechi saline exploatate pe teritoriul nostru, iar in alte locuri cantitati mari de sare stau neexploatate, prin lacurile sarate: la Techirghiol, lacul Ocnele Mari, Amara, Telega, Sovata.

Sarea din tara noastra a fost totdeauna de calitatea exceptionala. Pentru puritatea sa, era foarte cautata in trecut, este si astazi. Comertul cu sare a fosat candva in Romania cam ce este astazi comertul cu petrol, desi cerea multa manopera. Nu conta: manopera o depuneau ocnasii.

Deficitara in Africa si in sudul Asiei, sarea constiuie o bogatie nu numai a Romaniei, ci a multor tari din Europa. Cea mai veche dintre toate exploatarile europene se afla la Wieliczka, in Polonia.

Un sanatoriu in sare

Mina de la Wieliczka are aproape un mileniu vechime si se desfasoare pe 9 nivele, cu galerii care insumeaza 300 de kilometri lungime, iar la adancimea de 200 de metri este instalat un sanatoriu subteran, pentru tratarea anumitor boli, privind sistemul respirator.

Wieliczka este inscrisa in patrimoniul UNESCO, atat ca monument istoric, cat si ca obiectiv turistic. Exploatand oportunitatile salinei, s-a amenajat, la adancimea de 125 de metri, o sala de conferinte subterana, de 1.000 locuri.

In spatiui subteran, stau de straja basoreliefuri si sculpturi in sare, executate de intelectualii ocnasi, de obicei surghiuniti pe motive politice. Tot ei au amenajat si o capela, inca functionala, artistic decorata.

Alte zacaminte europene se gasesc in Germania, Anglia, Franta, Elvetia, Italia, Spania. Fireste, nicaieri in Europa nu se mai extrage sarea cu ocnasi. Mecanizarea, automatizarea si robotizarea s-au impus, in cele din urma.

(Foto: Mina de la Wieliczka, sculpturi)

 Colaborator: Victor Pitigoi

 Articol citit de 31336 ori

    Citeste si:
    Comentarii
    05.04.2011, 13:05
    Am vizitat Salina PRAID !
    Ambianta foarte placuta in salina si desigur vom mai reveni ! Conditiile acceptabile lasa totusi de dorit ! Probabil modernizarea Salinei sii marirea numarului de persoane angajate ar fii foarte bine venite ! Mia placut si mam simtit in siguranta si am apreciat ! Orasul Praid ar trebuii dezvoltat sii infrastructurile modernizate , strazile spital taxi parcuri ar fii doar citeva din urgentele care ar trebuii construite ! Restaurantele au un obiceii de a gati meniurile foarte sarat si condimentat dar foarte gustoase , asa ca pentru cei ce vor sa isi faca ei mincare, trebuie optat pentru un sejur la Pensiune cu bucatarie inclusa ! Concluzia mea : Loc ideal pentru tratament in Salina cu conditii multiple si foarte bune in cazare sii restaurante ! Populatia foarte primitoare chiar daca uni nu cunosc sau nu vorbesc romaneste sau nu vroiau sa vorbeasca dar de fiecare data intelegatori !In schimb oraselul semana mai mult cu un satulet , Responsabili locali,, primar consiliu judetean deputati ,, ar trebuii sa faca eforturii in a dezvolta si moderniza oraselul pentru binele sii interesul tuturora ! Salinele din Romania ar putea sa aiba un renume mondial daca se vrea caci il merita !
    Te-o
    05.04.2011, 05:33
    Sarea
    Dle pitigoi interesant articol ,dar l-am citit repede pentru ca am "high blood pressure"si nu am voie......Teo
    tr2006
    05.04.2011, 01:16
    Daca sarea e exploatata, raminem fara ea. In conditiile actuale, poate ca e mai bine sa pastram resursele naturale (daca putem).
    .
    GORILA
    04.04.2011, 22:35
    pacat ca Romania este locuita
    Ocna Mures este un oras mort,dupa cum se stie........exploatarea sarii inceputa acum trei milenii l-a ridicat si culmea ironiei,exploatarea sarii l-a prabusit la propriu si la figurat,aici este cea mai pura sare din tara 99,99%puritate, zacamantul se afla la suprafata,dar nu este exploatat,se aduce sare din Ucraina care este de culoare maronie,deci de o calitate mult inferioara sarii de aici,care necesita un procedeu costisitor de sublimare pentru a obtine puritatea necesara consumului uman........de ce oare statul roman nu protejeaza exploatatiile din tara?de ce trebuie adusa sare cu mult inferioara calitativ din alte tari pe valuta?de ce oamenii din aceste orasele sunt condamnati la somaj cand stau pe o adevarata comoara?
    ioanaiiiiii
    04.04.2011, 23:06
    nici la Slanic nu se mai exploateaza
    sarea era pe lista la alegeri, o vroiau mogulii!
    tata
    04.04.2011, 21:28
    Curios
    Am gasit in rafturile unui mare magazin,sare din Austria. Trist,suntem boicotati.Ce trebuie sa facem...sa nu cumparam produse straine,sa incurajam productia noastra,mai sanatoasa...
    04.04.2011, 21:46
    @ tata
    Simplu ca buna ziua .

    Nu cumparati produse importate !
    Te-o
    05.04.2011, 05:43
    Pentru Martorana
    Excelent!Sa-ti risipesti banii pe sare austriaca (care nici cel putin nu este marina,iodata)este o dovada ca importatorii fac orice pentru bani.Nu-i intereseaza locurile de munca din tara.
    Aveti dreptate,mass media,scoala,societatea civila ar trebuisa duca o actiune larga patriotica pentru incurajarea consumului de produse si servicii nationale!Ar fi in sprijinul tuturor romanilor,pentru creiarea de locuri de munca si venituri.Numai ca mass media nu este orientata spre interesul national ci al mafiei rosii de spoliatori.Teo
    tata lor
    04.04.2011, 21:20
    DA,dar atentie
    Nu am dat resursele de sare nimanui pana acum?Inca mai e ceva de praduit in RO!
    bum
    04.04.2011, 20:39
    Pitigoi , tu sa taci , ca maine ne trezim cu astia pe cap ca fabricam arme de distrugere si ramanem cu buzunarele goale ; noi suntem saraci , nu avem nimic , nu facem zgomot , nu deranjam si mergem in varful picioarelor ! esti nebun ?
    ---------------------
    04.04.2011, 21:45
    Aluminum si Sare
    Cand Ceausescu l-a adus in tara pe Henry Coanda,acesta i-a sugerat lui Ceausescu sa dezvolte industria aeronautica.Cand Tzatza Leana sa vazut savant in chimie,a staruit sa se dezvolte industria chimica.Acesti doi analfabeti au dezvoltat ceva in Romania, pentru romani si Romania.A venit iliescu,patriciu,nastase,nagy,sov,codrut seres si altii si inloc sa modernizeze ce a inceput Ceausescu au ruinat tot.

    Daca ar descoperii patriciu ca sarea ajuta fierul sa rugineasca ar pune sare la Casa Poporului sa ajunga o paragina,ar demolauo si ar vinde armatura la fier vechi.


    Vorba unei cunostinte:

    Noroc ca nu a facut Ceausescu canalul Dunare-Marea Neagra demontabil ca-l vindeau si pe ala pe bucati la fier vechi.
    04.04.2011, 22:25
    @ ioanaiiiiii
    Propunerea a venit de la Patriciu dar Patriciu urma sfatul moscovei care nu vede cu ochi buni ceva maret facut de Ceausescu.Sunt convinsa ca de nu castiga asescu primul mandat,azi Casa Poporului era demolata.
    ioanaiiiiii
    04.04.2011, 21:53
    stiti, au vrut sa demoleze casa poporului
    dupa revolutie. pentru ca era facuta de Ceausescu, noroc ca nu au putut. asa spune ghidul, cand o vizitezi, eu n-as fi crezut ca ii poate trece cuiva prin minte una ca asta!
    04.04.2011, 21:12
    sarea inca n-au furat-o politicienii si afaceristii de carton....Videanu, SOV, Felix, Vanghele, Tradiceanu, poftiti la furat!
    politicienii s-au invatat deja sa vinda contra comisioane grase toate resursele naturale ale tarii...urmeaza SAREA
    Ghilotina
    05.04.2011, 00:55
    Pe minele de sare pusese Voiculescu ochii . Si pe Oltchim
    Il darama pe BOC , pe urma pe Basescu si in 2 saptamani vand astia tot .
    Iar romanii or sa faca ...


    0000OOOOooooopppsssss....
    Nosferatu
    05.04.2011, 00:30
    Pitzigoii si sarea
    Pitzigoiule de unde pina unde ai scos *** ca cea mai veche mina de sare din EU ar fi aia din Polonia.

    Salina din Turda e pomenita pt prima data in 1075AD dar se exploateaza de pe vremea dacilor probabil.

    In ce priveste amenajare interioara pt turism ia uite ici:

    http://www.youtube.com/watch?v=Axkj1W9CDpI&NR=1

    si ici:

    http://www.youtube.com/watch?v=kKVIVIVEqLA&feature=iv&annotation_id=annotation_87674

    Mai documenteaza-te inainte sa scrii ceva.
    hefaistosh
    04.04.2011, 23:30
    Nastratin
    Tu acum chiar le-ai dat o idee pe care mai mult ca sigur o vor pune in practica.
    xilopolous
    04.04.2011, 21:50
    Am uitat sa spun un lucru: cei care au vandut-o, fac parte din oligarhia portocalie.
    Nu SOV, Vanghelie sau Tariceanu...
    xilopolous
    04.04.2011, 21:49
    Asta s-o crezi tu!
    Minele de sare (cele productive si neproductive) sunt gata sa fie vandute! Daca nu au fost deja! Asa ca cine a scris articolul stie deja ca, acum un an, s-au purtat negocieri pentru vanzarea tuturor minelor de sare din Romania.