Casa Brâncoveanu din Bucureşti, închisă de ANPC. Condițiile mizere în care erau ținute alimentele VIDEO

Casa Brâncoveanu din Bucureşti a fost închisă temporar de comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), fiind găsite mai multe nereguli, printre care vase de gătit uzate, produse ţinute în condiţii improprii şi fără elemente de identificare.

ANPC a transmis marţi, 20 decembrie, într-un comunicat de presă, că a fost făcut un control la operatorul economic SC Emporio Advertising SRL (Casa Brâncoveanu), din Capitală.

Echipele de control au găsit mai multe abateri printre care: folosirea unor materii prime, semipreparate şi preparate finite fără etichete cu elemente de identificare şi caracterizare, precum şi cu data limită de consum, astfel încât să se poată stabili conformitatea acestora şi identificarea acestora în cuprinsul vreunui document de achiziţie sau de conformitate; depozitarea unor produse din carne care ar fi trebuit refrigerate, la temperatura mediului ambiant; schimbarea stării termice a produselor; nerespectarea regimului temperaturilor de păstrare a preparatelor finite calde; nerespectarea vecinătăţilor în spatiile frigorifice; depozitare direct pe paviment a unor produse alimentare.

Alte nereguli au fost utilizarea bureţilor de sârmă, a unor ustensile de bucătărie neprofesionale şi cu grad avansat de uzură, colectarea rezidurilor în recipiente fără capac şi acționare la picior; folosirea unor vase de gătire (tigăi, oale, tăvi etc) cu grad avansat de uzură, cu arsuri şi zone depreciate; folosirea unor agregate frigorifice de refrigerare, din incinta blocului alimentar, cu chedere cu acumulări excesive de impurităţi, cu mucegai, cu grătarele exfoliate de vopsea şi cu rugină, cu resturi alimentare, lichide scurse în interior, cu prezenţă masivă de gheaţă; paviment cu fisuri şi spărturi, cu resturi alimentare excesive; lipsa plaselor protectoare la ferestrele unităţii; utilizarea unei hote fără filtru de protectie, care prezintă un strat grosier de grăsimi, care se pot topi şi curge, în prezenţa căldurii, în preparatele gătite transformându-le în preparate nesigure consumului uman; existenţa la comercializare a diferitelor sortimente de supe şi ciobe, pentru care carnea fiartă era refrigerată separate.

În urma neregulilor constatate comisarii ANPC au dat amenzi în valoare de 15.000 de lei şi au decis închiderea temporară a unităţii, până la remedierea deficienţelor.

Amendă uriașă dată de Garda de Mediu unei primării din Constanța pentru că nu și-a ridicat deșeurile depozitate pe mai multe terenuri FOTO

Reprezentanții Gărzii de Mediu din Constanţa au amendat cu 50.000 de lei o primărie din judeţ, deoarece nu a ridicat deşeurile care erau depozitate ilegal pe mai multe terenuri. Comisarii...

Site-urile preferate ale românilor pentru cumpărături la prețuri mici, în vizorul ANPC: "Atenție la reducerile neautentice și practicile agresive"

Se apropie minivacanța de 1 Mai și Paște și românii sunt dispuși să cheltuie bani și fizic, și online. Motiv pentru Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) de a-i...