Dieta cu ecran solar
Joi, 13 Mai 2010, ora 23:41
Dieta SPF, sau care-ti ofera protectie in fata actiunii nocive a razelor de soare, nu e deloc o noutate de sezon, chiar daca vine la timp inainte de vacanta de vara. Tot secretul consta in alimentele ce-ti ofera ecran solar si care ar trebui sa se afle din plin pe masa ta incepand cu luna iunie.
Licopen Pepenele, rosiile si caisele abunda in licopen, pigmentul rosu care se gaseste in unele legume si fructe, ajutandu-te astfel sa te feresti de cancerul de piele.
Un studiu al cercetatorilor de la Universitatea Newcastle a aratat ca persoanele care mananca zilnic un sfert de cescuta de pasta de tomate au parte de mai putine arsuri solare si isi maresc protectia naturala a pielii in fata razelor cu o treime, conform Self.
Iar explicatia este simpla: licopenul anuleaza o parte din actiunea radicalilor liberi si previne alterarea ADN-ului.
Flavonoide Ceaiul verde, alb sau negru, cacaoa si ciocolata amaruie abunda in flavonoide, antioxidanti care lupta cu cancerul. Oamenii de stiinta au aratat ca o cescuta sau mai mult pe zi micsoreaza riscul de carcinom cu 30%. Cat despre cacao, aceasta face piele cu 25% mai putin sensibila la actiunea razelor de soare.
Acizii grasi omega 3 continuti de peste, dar si alte componente ale alimentatiei mediteraneene - precum rozmarinul, legumele verzi, morcovii, castravetii, sau chiar spanacul, citricele -, dar si polifenolii reduc la jumatate riscul de aparitie a melanomului. Acesti compusi lupta cu eventualele celule canceroase si corecteaza potentialele defecte ale ADN-ului de timpuriu.
Antioxidanti Un studiu publicat in International Journal of Cancer a aratat ca persoanele care servesc zilnic o portie de legume verzi din familia cruciferelor prezinta un risc diminuat la jumatate de a se alege cu tumori.
Legumele de un verde inchis abunda in antioxidanti care distrug radicalii liberi. Poti adauga fara teama cartofii dulci, nucile si migdalele, actiunea lor fiind, de asemenea, benefica.
Sursa: Ziare.com