Cum sa combati incalzirea globala la cina

Nu este o gluma. Este un studiu realizat de cercetatorii Universitatii Carnegie Mellon si preluat de livescience.com. Specialistii sunt de parere ca daca inlocuim la masa de seara puiul, pestele sau legumele cu carnea rosie atunci putem da o mana de ajutor in lupta impotriva schimbarilor climatice.

Atat vanzatorii cat si cei care fac parte din organizatii care protejeaza mediul inconjurator ii sfatuiesc pe cetateni sa consume numai alimente de pe langa gospodaria lor.

Ei cred ca, daca cererea de legume sau carne din alte locuri este mare, atunci consumul de combustibil necesar deplasarii este cel care trebuie redus. Astfel, o alimentatie mai apropiata gospodariei implica un consum mai mic de combustibil si implicit un aport mai mic la poluarea urbana deja existenta.

In Statele Unite, potrivit studiilor, 83% din emisiile de gaze provin de la productia de alimente, mai precis drumurile care se fac pentru producerea si comercializarea lor. Cercetatorii au demonstrat ca, cel mai mic nivel de poluare urbana este realizat pentru aducerea alimentelor ce contin carne rosie, in detrimentul celei de pui sau peste.

Ei au spus ca, pe langa impactul mai mic asupra mediului inconjurator, o astfel de dieta este mult mai sanatoasa si recomanda consumul de carne de pui doar o data pe saptamana.