Cu ce iti ajuta rosiile sanatatea

Rosiile sunt prietene de nadejde vara, cu toate formele lor. Multa vreme s-a discutat daca sunt fructe sau legume si nici pana acum nu s-a ajuns la un consens general.

Sunt extrem de versatile si au un gust grozav. Conform Huffington Post, au un nivel ridicat de licopen, o fitochimicala cu proprietati antioxidante. Unele studii sugereaza faptul ca acesta scade riscul aparitiei cancerului de prostata.

Rosiile sunt bogate si in vitamina C, A, potasiu si fibre. O rosie medie are aproximativ 95% apa si 22 de calorii. O cana de rosii proaspete ofera mai mult de 57% din totalul zilnic necesar de vitamina C, 225 din vitamina A si aproape 8% din fibre.

Fie ca le mananci proaspete sau sub forma de sos, caz in care le poti conserva luni intregi, rosiile au aceleasi beneficii. De fapt, concentratia de licopen este mai mare atunci cand le gatesti. Pe de alta parte, vitamina C este mai multa atunci cand le consumi crude.