Beneficiile cartofilor pentru sanatate

Cartoful este unul dintre cele mai populare alimente, prezent in aproape toate culturile lumii. Este gustos si sanatos, daca eviti sa il gatesti in grasime sau sa ii pui topping de unt, maioneza sau cascaval.

Unele dintre beneficiile cartofului:

Intareste sistemul imunitar

O portie de cartofi in coaja iti va aduce jumatate din necesarul zilnic de vitamina C, potrivit Helium.com . Vitamina C intareste sistemul imunitar, ajutand corpul sa lupte cu raceli sau cu infectii.

Scade presiunea arteriala

S-a descoperit de curand ca in cartofi se pot gasi kukoamine, care sunt folosite de zeci de ani in medicina chineza pentru a micsora presiunea arteriala.

Ajuta sistemul digestiv

Daca mananci cartofii cu coaja, o singura portie iti va aduce 12% din doza zilnica recomandata de fibre. Aportul de fibre este important pentru o digestie corecta.

Iti mentine inima sanatoasa

Cartofii sunt bogati in flavonoizi, care scad colesterolul "rau". Vitamina B6 previne blocajul arterial si inflamatiile.

Te fac sa te simti bine

Vitamina B6 este necesara pentru reinnoirea celulara. Ea face bine sistemului nervos, te face sa te simti mai bine si sa faci fata stresului.