Alimentele organice - un plus sau un minus de sanatate?
Luni, 24 Mai 2010, ora 21:08
Foto: Reuters
Persoanele care au optat sa consume hrana organica si cred ca asta o sa le imbunatateasca starea de sanatate sunt anuntati ca lucrurile nu stau chiar asa.
In urma unui studiu s-a dovedit ca alimentele bio nu au super puteri nutritive asa cum se credea pana acum, informeaza Reuters.
Studiul realizat de o echipa de la School of Hygiene and Tropical Health, din Londra, Marea Britanie, arata ca aceste alimente au mai degraba efecte pe termen scurt, nu lung. Concluziile au fost publicate in American Journal of Clinical Nutrition, dupa ce echipa a parcurs 162 de articole publicate pe aceasta tema, aparute in ultimii 50 de ani si nu au gasit dovezi ca mancarea organica are mai multe proprietati decat cea normala.
Desi cercetarea in domeniu pare sa fie crestere, doar 4 din 12 studiile examinate au fost publicate in 2008 sau 2009.
Din cele 12 studii doar 6 au fost studii clinice pe termen scurt, care au analizat daca anumite alimente organice schimba markerii activitatii antioxidante in sangele participantilor.
Aceste studii nu au aratat dovezi puternice ca celor care mananca alimente organice le-a fost stimulata activitatea antioxidanta, dar studiile au fost, de asemenea, foarte limitate in domeniul de aplicare: au participat doar 43 barbati - si nu au durat mai mult de cateva saptamani.
Din alte 6 studii, s-a gasit o asociere intre alimentele organice si un risc mai scazut de eczeme alergice la piele. Cercetatorii au descoperit ca copiii care au consumat strict produse lactate ecologice au prezentat un risc mai mic de eczeme decat cei care au consumat alimentele conventionale.
Raman insa intrebari cu privire la faptul ca alimentele organice nu au niciun plus de valoare nutritiva.
Sursa: Ziare.com