Fasolea "traditionala" de 1 Decembrie provine 95% din import. Nici la carnati nu stam prea bine
Miercuri, 30 Noiembrie 2016, ora 19:10
Foto: Arhiva Ziare.com
Mai putin de 5% din consumul intern de fasole si aproximativ 40% din consumul de carne provin din productia nationala, restul provenind din import.
In fiecare an, la mesele campenesti oferite de autoritati cu ocazia zilei de 1 Decembrie, meniul uzual este format din fasole cu carnaciori sau, dupa caz, cu costita afumata.
Cu toate ca este prezentata oficial drept mancarea traditionala a Zilei Nationale, statisticile - tot oficiale - privind preparatul de fasole cu costita/carnaciori arata ca doar o mica parte din consumul intern al acestor ingrediente este asigurat din productia autohtona, mari cantitati provenind din import.
Un studiu al Consiliului Concurentei, spre exemplu, arata ca fasolea din consumul intern provine doar in proportie de 4% din recolta sau productia nationala, restul de 96% fiind adusa din import. Detaliat, importurile de fasole provin din UE (fara Romania) in proportie de 32% si din afara UE in proportie de 64%, restul de 4% reprezentand productia nationala.
De cealalta parte, statisticile patronatelor cu profil alimentar arata ca mezelurile sunt in proportie de peste 90% procesate in Romania, dar carnea - ca ingredient principal - este adusa din import, mai ales cea de porc, proportia medie a importurilor fiind de 60%.
Sau, in termeni geometrici, dintr-un metru de carnati, 60 de centimetri provin din import si 40 de centimetri din productia nationala, doar prepararea (procesarea) executandu-se local.
"De vreo 15 ani, in Romania productia de fasole este aproape zero, pentru ca este greu de vandut in conditiile concurentei importurilor. Chiar si cea care este prezentata drept productie romaneasca este de fapt amestecata cu fasole din import. Iar despre aceasta gospodinele spun ca nu e buna, pentru ca nu se fierb simultan toate boabele, unele ramanand tari si stricand astfel mancarea", a declarat Sorin Minea, presedintele patronatului ROMALIMENTA.
Situatia e cam la fel si la mezeluri.
"Cat despre preparatele din carne, sigur ca procesarea se face majoritar in Romania - mai putin acele sortimente din categoria premium, aduse din tari cu traditie - insa materia prima, carnea bruta in carcasa, este de import in proportie de 60%. Si inca ceva: anual, 1,3 milioane de porci (grasuni) sacrificati in Romania sunt adusi de fapt din import, astfel ca e greu de stabilit ce mai e romanesc si ce nu in mezelurile noastre", a subliniat liderul patronal.
Statisticile Consiliului Concurentei mai arata ca la aproape toate grupele de legume si fructe importurile au proportii de peste 50%, cu exceptia cireselor (45%) si a verzei (43%).
Cele mai mari proportii ale importurilor in consumul intern sunt consemnate la fasole (96%), pere (95%), mere (86%) si struguri (85%).
Sursa: MEDIAFAX