Painea Sylvester Graham - Painea ideala a vegetarienilor

Alimentatia vegetariana este imbratisata in ziua de astazi de o multime de oameni, care incearca astfel fie sa slabeasca, prin diete punctuale, fie ca parte a unui intreg stil de viata sanatos, prin evitarea toxinelor si grasimilor din carne pe termen lung.

Vegetarienii nu mananca deloc carne, dar pot consuma totusi produse de provenienta animala, adica lactate, oua sau miere. Cei mai stricti dintre ei, veganii, le evita pana si pe acestea din urma, si aleg sa consume exclusiv produse vegetale - legume, fructe, plante si seminte.

Ca si cei care au un regim omnivor, vegetarienii consuma cu regularitate si paine, pentru carbohidratii - principala sursa de energie a organismului - si pentru fibrele din cereale.

Sigur ca nu orice paine este potrivita, intr-un regim in care fiecare aliment este ales cu mare atentie si are rolul sau bine determinat. Aceasta nu trebuie sa contina E-uri, conservanti sau organisme modificate genetic, trebuie neaparat sa fie din faina integrala si cel mai bine ar fi sa aiba si ceva in plus, cum ar fi o reteta dedicata vegetarienilor.

Una dintre painile sanatoase care respecta aceste criterii, considerata chiar painea ideala a vegetarienilor, este painea Sylvester Graham.

Aceasta paine este produsa dupa o reteta inspirata de reteta originala a lui Sylvester Graham, unul dintre primii nutritionisti americani, care enunta inca din 1829 principiile alimentatiei vegetariene, adica cu aproape 200 de ani inainte ca dietele vegetariene sa fie la moda.

Pentru a le oferi vegetarienilor cea mai buna alternativa la produsele de panificatie existente pe piata la vremea respectiva, Graham a inventat painea care ii poarta numele, iar succesul retetei sale a fost validat de trecerea anilor.

Cea mai buna dovada este chiar faptul ca painea inventata de un pionier al nutritiei nascut in 1794 in Connecticut se gaseste in ziua de astazi in Romania si ii poarta numele si efigia.

Incercand sa respecte cat mai fidel reteta originala, dar si actualitatile mileniului trei, painea Sylvester Graham contine doar ingrediente 100% naturale - faina integrala graham de grau, apa, gluten de grau, drojdie, melasa din sfecla de zahar, sare iodata, maia de grau, faina alba de grau 650 (0,3%).

Este cea mai recomandata paine pentru diete, pentru ca absorbtia energiei se face lent datorita macinisului grosier.

Vegetarienii din Romania au testat-o si s-au convins de proprietatile sale:

"Recent am descoperit o noua paine de la Vel Pitar, special creata pentru vegetarieni din faina de graham de grau. Morarii de la Vel Pitar pastreaza traditia de obtinere a fainii graham, din macinis integral.

Bobul de grau intreg este macinat ca acum 200 de ani, lasand tarata mare. Astfel painea este bogata in fibre, stimuland procesul digestiv. Am ales aceasta paine pentru dejunul nostru boieresc pentru ca este 100% naturala, nu are E-uri si nici conservanti, iar la gust e dulce si buna", scrie blogul vegetarian Gourmandeye, dupa ce a testat painea Sylvester Graham.

"Bogata in nutrienti importanti pentru dieta noastra si cu un gust consistent de cereale, painea graham oferita de Vel Pitar este parte din viata mea. Un gust usor dulceag, o consistenta ferma si un aspect rustic, dar si elementele nutritive, lipsa conservantilor si lipsa E-urilor sunt principalele argumente pentru care eu aleg aceasta paine", au scris si cei de la Aromaverde.ro, dupa ce au gustat painea Sylvester Graham.

"Chiar daca aceasta paine rezoneaza cu o dieta echilibrata si va fi apreciata de vegetarieni, cred ca isi poate gasi locul si pe mesele celorlalti", scrie si blogul Mananac-Inteligent.ro.

Actualizarea retetei din 1829 si respectarea principiilor enuntate de Sylvester Graham in 1829 a insemnat, pentru Vel Pitar, investitii in linii de fabricatie moderne, care respecta cele mai noi standarde europene in vigoare, precum si eliminarea adaosurilor nesanatoase folosite de industrie in ziua de astazi - fara E-uri, fara conservanti, fara organisme modificate genetic (OMG) - la fel cum inventatorul american a eliminat acum aproape 200 de ani aditivii nesanatosi folositi de industrie pe vremea sa.

In plus, producatorul roman a inclus in reteta sa maia de grau, cunoscuta si ca "drojdie salbatica", un agent de fermentare si dospire care ia nastere natural, numai din faina si apa. Painea rezultata are de doua ori mai multe fibre decat o franzela alba, care ajuta la digestie, iar reteta cu maia folosita ii da un gust si o savoare deosebite.

Rubrica sustinuta de painea Sylvester Graham, painea ideala a vegetarienilor, care este produsa de Vel Pitar dupa o reteta originala ce sta la baza dietelor vegetariene si are calitati functionale extraordinare datorate fainii integrale graham, cu efecte benefice de durata asupra organismului.

CTP, după ce a văzut conferința lui Cătălin Cîrstoiu: ”I s-a mai rărit zâmbetul iliescoid...”

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...

De ce Robert Negoiță nu poate fi candidatul coaliției la Primăria Capitalei. „Niciun primar de sector nu are mai multe șanse decât Piedone”

În contextul unei crize generate în alianța PSD-PNL, generată de zvonurile legate de o eventuală retragere a medicului Cătălin Cîrstoiu, primarul de la Sectorul 3, Robert Negoiță, s-a...